Лекции об бизнесе от основателя Додо Пицца, Фёдора Овчинникова.
1 января 2024 года Фёдор Овчинников покидает пост CEO Dodo Brands, а его место займет Алёна Тихова.
Для того, чтобы сохранить знания и передать их команде, Фёдор взял обязательство – каждую неделю готовить лекции для команды о подходах к бизнесу, о принципах, о личном опыте. KPI или OKR? В управляющей компании Додо нет KPI. В этой лекции Фёдор рассказал, что дало компании отсутствие KPI и как OKR помогают нашему бизнесу в развитии.
Лекция 1: Почему в Додо нет KPI?
В этой лекции Фёдор Овчинников рассказал, что дало компании отсутствие KPI и как OKR помогают нашему бизнесу в развитии.
- Что такое ДАО DODO?
- Отсутствие KPI в Додо
- В чем проблема KPI?
- Какие преимущества дает работа без KPI?
- Какие риски работы без KPI?
- Актуальные кейсы
Лекция 2: Культура и ценности Додо
Эта лекция посвящена ценностям и принципам Додо. На встрече Фёдор поделился своими мыслями о лидерстве, корпоративной культуре и том, почему Dodo никогда не была "бирюзовой компанией".
- О чем эти встречи?
- Случай в аэропорту
- Как мы можем изменить мир?
- Цепочки добра
- Культура Додо
- Компания Додо - это семья?
- На каких принципах Додо строит бизнес?
- Додо - бирюзовая компания?
- "Я строил компанию здравого смысла"
- Случай в аэропорту
- Как мы можем изменить мир?
- Цепочки добра
- Культура Додо
- Компания Додо - это семья?
- На каких принципах Додо строит бизнес?
- Додо - бирюзовая компания?
- "Я строил компанию здравого смысла"
Лекция 3: Как мы стали лидерами рынка в России?
В этой лекции Фёдор рассказал, как Додо Пицца стала лидером рынка в России. Почему компания из Сыктывкара обошла опытных конкурентов с серьезным капиталом, стартовав с нуля из далекого региона.
- О чем эта встреча?
- Текущая ситуация на рынке России
- С чего мы начали в Сыктывкаре в 2011
- Какие были главные ограничения
- Важность бренда в нашем бизнесе
- Выход в Москву
- Главный вызов для нас в России сейчас
- Главные инсайты: почему у нас всё получилось в России
- Почему нам проиграла Domino's Pizza?
- Наши стратегические ошибки
- Текущая ситуация на рынке России
- С чего мы начали в Сыктывкаре в 2011
- Какие были главные ограничения
- Важность бренда в нашем бизнесе
- Выход в Москву
- Главный вызов для нас в России сейчас
- Главные инсайты: почему у нас всё получилось в России
- Почему нам проиграла Domino's Pizza?
- Наши стратегические ошибки
Лекция 4: Найм и увольнения
Фёдор поделился своими мыслями о найме и увольнениях. Мнение основателя компании и СЕО о том, какие люди приходят в компанию и как расставаться с сотрудниками.
- О чем эта встреча?
- Каких людей мы ищем в Додо?
- "Треугольник" найма
- Кто нанимает людей: HR или бизнес?
- Как впервые Фёдор уволил человека
- Как впервые люди уходили из команды
- Увольнение это плохо?
- Кто в Додо принимает решение об увольнении сотрудника?
- Как сообщать об увольнении: устно или письменно?
- Горизонтальные переходы: хорошо или плохо?
- "Я хочу, чтобы люди в компании работали долго."
Лекция 5: Международное развитие Додо Пиццы
Лекция об истории международного развития Додо Пиццы. Фёдор рассказал о том, как команда добивалась успеха в Китае, США, Великобритании, какие ошибки совершала, как трансформировала модель для разных рынков.
- 12 лет назад всё началось с большой мечты
- Румыния - первая страна на международном рынке
- США. Объявление о выходе на рынок
- 2015-2016 год. Казахстан, Литва, Узбекистан, Эстония, Кыргызстан
- Открытие пиццерии в Оксфорде
- Факторы успеха Додо в Оксфорде
- Почему закончилась наша история в США
- Решение о выходе в Китай
- В чем причина неудач в Китае?
- Перезапуск в Китае
- Развитие бизнеса в Великобритании
- Текущее положение на международных рынках
- Ключевые инсайты Фёдора
- Формула успеха бизнеса
Лекция 6: Розничная концепция Додо Пиццы
В рамках этой лекции говорили о развитии нашей концепции, форматах и бизнес-моделях, о логике ключевых стратегических продуктовых решений. Фёдор поделился, почему наш бизнес - это доставка, но нам очень важно развивать рестораны.
- Розничная концепция: создание и развитие
- Почему Фёдор взял за основу модель pizza delivery restaurant
- Как создать успешную сетевую концепцию
- Какие форматы у наших конкурентов на рынке
- Модель Додо Пиццы в 2012 году
- New level format
- Почему dark kitchen - не наш путь
- Рестораны дают эмоциональный контакт с брендом
- Развитие формата Додо Пиццы 2011-2023
- Формат Додо Пиццы сейчас
- Как наш формат работает на разных рынках
- Наши преимущества сегодня
- Адаптация под рынок: насколько далеко мы готовы уйти
- Будущее есть!
Лекция 7: Ошибки в бизнесе: кейсы Додо
Ошибки в бизнесе - что это такое, как к ним относиться, и почему они возникают? В рамках этой лекции Федор представил ТОП-3 ошибок Додо, поделился причина и выводами, которые были сделаны из этих кейсов.
- "Ошибки - мой MBA"
- Признание ошибки: слабость или сила?
- Что такое ошибки в бизнесе?
- Что бы Фёдор изменил в прошлом, имея текущую информацию?
- В чем причина ошибок в бизнесе?
- ТОП-3 ошибок в Додо
- Ошибка №3. Додо Пицца дороже рынка
- Ошибка №2. Модель Донер 42
- Ошибка №1. Нежелание выходить из зоны комфорта
Лекция 8: Фактор Ф: Какие личные качества помогли добиться успеха
В этой лекции Федор рассказал, какие его подходы и методы в управлении, работе с людьми, принятии решений и личные качества повлияли на результаты и успехи компании. Конечно, поговорили не только о плюсах. Федор также раскрыл свои слабые и "тёмные" стороны и то, как он с ними работал, а иногда даже боролся.
- Что такое "фактор Ф"?
- Сложность перехода от 0 к 1
- Почему нельзя принимать "нет"?
- Поиск причин в себе - драйвер развития
- Легких путей не существует или почему "нельзя покорить мир, работая с 9 до 6"
- Аналитика VS практика
- Важность принципа "diversity"
- Управленческий стиль Фёдора
- Метод 1. Ориентация на людей и их реальную мотивацию
- Метод 2. Вдохновляющие вызовы и публичные обещания
- Рефлексия по личным качествам: как позитивные черты могут стать негативными
Лекция 9: Стратегия в бизнесе. Что это? Как создавать?
Данная лекция полностью посвящена стратегии - как Фёдор принимал ключевые стратегические решения в Додо? Методы, логика, конкретные кейсы и конкретные примеры. Разобрали большую идею Dodo Pizza, обсудили, как рождалась стратегия и почему получилось ее реализовать.
- О чем поговорим сегодня?
- Почему важна стратегия и какой она должна быть?
- Кому нужна стратегия?
- Методика принятия ключевых стратегических решений в Додо
- Кейс: большая идея Dodo Pizza
- Пирамида эффективности в розничной торговле VC в общепите
- Рождение идеи создания сети пиццерий
- "Ключевая точка" - стабильность качества
- Успех зависит от пиковой пропускной способности системы
- Как всё получилось и почему реализовали стратегию?
- В следующей лекции - другие ключевые стратегические решения
Лекция 10: Стратегия в бизнесе: кейсы Додо
В этой лекции Фёдор рассказал о логике принятия важных стратегический решений и о принципах их реализации. Разобрали ключевые кейсы из истории Додо и поговорили о стратегии будущего.
- Текущий успех - это результат ключевых стратегических решений и их реализации
- Еще раз о методике разработки стратегии
- Кейс 1: выход в Москву
- Кейс 2: отказ от работы с агрегаторами
- Кейс 3: создание национального маркетингового фонда
- Кейс 4: запуск новых концепций - выход за границы пиццы
- Какова стратегия будущего?
- Сжигание мостов - важный элемент в долгосрочных стратегиях
- Еще раз о методике разработки стратегии
- Кейс 1: выход в Москву
- Кейс 2: отказ от работы с агрегаторами
- Кейс 3: создание национального маркетингового фонда
- Кейс 4: запуск новых концепций - выход за границы пиццы
- Какова стратегия будущего?
- Сжигание мостов - важный элемент в долгосрочных стратегиях
